Bottiglia di vino rosso Valpolicella

Valpolicella

Denominazione di Origine Controllata

Questo Valpolicella nasce dalla volontà di creare un vino giovane, fresco, di pronta beva, conservando la cura e l’attenzione che si riservano ad un grande vino.
Le uve provengono dagli stessi antichi filari del nostro Amarone, localizzati a Falezze: si tratta quindi di un vino che proviene da uve di altissima qualità, lavorate per esaltarne le loro caratteristiche in ancora giovane età. Al momento della selezione, i grappoli non ancora pronti vengono lasciati maturare ulteriormente, e vendemmiati tardivamente; segue una vinificazione immediata di circa 8 giorni, ed un affinamento di 6 mesi in acciaio.

Tutto questo processo consente la realizzazione di un Valpolicella fresco e naturale, come il vero Valpolicella di una volta.

Abbinamenti gastronomici: versatile con primi piatti dal sapore deciso, salumi e grigliate di carne. È eccellente anche con il pesce, purché sia ​​gustoso.

Formato della bottiglia: 750ml

Temperatura di servizio: 14° – 16°C

Alcol: 12%


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